Cá lòng tong kho tiêu đặc biệt phổ biến ở các tỉnh Cần Thơ, Vĩnh Long, An Giang. Cá lòng tong có thân nhỏ, thịt mềm, ít xương dăm, rất dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Cá giàu protein, omega-3, canxi và khoáng chất, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng.
1. Thành phần: Cá lòng tong , nước, dầu cọ, đường, hành lá, nước mắm, hành, tỏi, ớt, tiêu, dừa, bột ngọt, muối.
2. Hướng dẫn nấu ăn: Rã đông hoàn toàn trong 2 giờ. Hâm nóng bằng microwave từ 6 – 8 phút, nhiệt độ – 18ºC, hoặc nấu với lửa nhỏ trên bếp gas hoặc hồng ngoại đến khi sản phẩm sôi lên.
3. Bảo quản: Ở nhiệt độ ≤ -18ºC hoặc trong ngăn đông tủ lạnh.
4. Quy cách đóng gói: Cá lòng tong kho tiêu – khối lượng tịnh 300g / thố.
