Cá trê là một loại cá thường được tìm thấy trong các dòng nước ngọt như sông, hồ, và ao. Chúng thuộc họ cá da trơn và là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho con người. Cá trê giàu protein, chất béo omega-3, vitamin như vitamin D và các khoáng chất như kali, magiê và selen. Thịt cá trê, với độ mềm và thấm đều vị gia vị, khiến mỗi miếng cá trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Món cá trê kho tộ thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
1. Thành phần: Cá trê, nước, dầu cọ, đường, hành lá, nước mắm, hành, tỏi, ớt, tiêu, dừa, bột ngọt, muối.
2. Hướng dẫn nấu ăn: Rã đông hoàn toàn trong 2 giờ. Hâm nóng bằng microwave từ 6 – 8 phút, nhiệt độ – 18ºC, hoặc nấu với lửa nhỏ trên bếp gas hoặc hồng ngoại đến khi sản phẩm sôi lên.
3. Bảo quản: Ở nhiệt độ ≤ -18ºC hoặc trong ngăn đông tủ lạnh.
4. Đóng gói quy cách: Cá trê đồng kho tộ – khối lượng tịnh 370g / thố.
